葡萄王，未來的生技之王：打造科技、健康、希望的幸福企業｜曾盛麟董事長　專訪

海歸接班，帶領葡萄王創新轉型

「在公司匯報時，沒有人使用簡報，內部仍然依賴3.5吋磁碟機，更令人驚訝的是，例行會議上居然沒有人對此提出質疑。」回想起剛入職時的這一系列「奇景」，曾旅居英國15年的葡萄王生技董事長曾盛麟仍感到十分荒誕。「那時候我很快意識到，一場大刀闊斧的改革迫在眉睫。」

在英國求學期間，他專攻的是行銷領域，先後取得碩士與博士學位，原本計劃在英國發展，並未打算接手家族事業。直到2010年，陰錯陽差之下，他才以董事長特助的身份開始參與公司運營，並於2014年正式接任董事長。

自從進入公司，董事長便開始推動組織變革與品牌重塑，期望葡萄王這家在益菌和菇類領域擁有領先優勢的企業，能夠轉型為更加創新、勇於突破的現代化國際企業。為此，葡萄王積極推動內外的ESG政策及淨零碳排放行動，始終站在時代前端，甚至有多項計劃超前於政府的規範。

「葡萄王的使命在於成為家庭健康的專家，並且其核心價值觀涵蓋科技、健康與希望，這些理念賦予了品牌深遠的意義。」董事長希望通過生物技術的研發，推出對人類健康有益的產品，因為健康是未來希望的基石。在談及企業文化時，葡萄王將「創新、誠信、利他」作為其核心經營理念，專注於生產讓顧客感到安全與健康的產品，以建立顧客對品牌的長期信任。「事實上，當我剛上任時，就發現這些價值觀已深深植根於葡萄王的DNA中，並非我刻意制定的。」這番話揭示了葡萄王品牌的傳承與延續，顯示出這個擁有超過50年歷史的品牌不僅是產業的參與者，更是全家健康的守護者。

盡善盡責，葡萄王的永續發展精神

在董事長的引領下，葡萄王生技已成為一家走在潮流前端的標竿企業。以企業社會責任（CSR）為例，董事長延續了父親曾水照的慈善精神，號召全體員工共同為社會貢獻力量。在企業家庭日活動中，公司邀請公益和慈善團體參與演出和設攤，以協助需要幫助的族群，並為他們注入支持與鼓勵。此外，各部門每年都會舉辦負責的活動，鼓勵員工參加外部的淨灘、掃街及自然環境保護行動。董事長在推動社會共融的過程中，深感台灣人充滿愛心。儘管忙碌的生活讓他們少有機會尋找協助他人的方式，但董事長希望以自身企業為榜樣，召集更多有心人士一同為社會努力。

作為指標性企業，葡萄王生技在2035年實現100%可再生能源的目標上也不遺餘力。透過「減碳135」計畫，葡萄王提前導入了溫室氣體盤查系統，超越政府的相關規範，逐步邁向淨零碳排的目標。葡萄王的轉型策略主要集中在以下幾個方面：

• 能源減耗

除了企業內部的稽核，葡萄王還透過部門間的競賽來提升競爭力，並力求減少能源消耗。董事長分享道，曾有一位獲獎者將獎金捐贈給慈善機構，這一舉動再次彰顯了葡萄王企業文化深植於員工心中的價值觀。

• 數位轉型

在數位轉型的減碳行動中，葡萄王積極推動燈塔工廠的建設，並引入SAP、BPM等系統，利用可視化數據分析等數位技術提升運作效率，以達成減少碳排放和優化能源管理的永續發展目標。

• 綠色生產

葡萄王積極推動綠色生產，開始研發可回收包材，並鼓勵消費者回收葡萄王產品的空瓶，提供回購優惠，以引導消費者共同減少資源浪費。在產品創新方面，葡萄王緊跟潮流，積極開發未來肉和植物蛋白乳清等新產品，以引領民眾的生活新型態。

董事長提到，自2018年起，葡萄王便開始著手撰寫ESG報告書。2019年，該公司成為台灣首家及全球第四家加入RE100的企業。去年，葡萄王更成為台灣第八家通過ISO37001反賄賂管理系統認證的企業，並計劃未來取得燈塔工廠的認證。董事長認為，只有走在前面，才能創造與眾不同的成果。雖然每次導入全新的項目都是一大挑戰，但員工逐漸看到這些舉措為葡萄王帶來的變化，並越來越能夠認同，也積極參與討論，形成良性的循環。

返老還童：葡萄王如何重塑企業形象

在董事長接任後，他注意到台灣的世代文化迅速交替，因此打造一個既活潑又專業的年輕企業形象對葡萄王來說至關重要。為了吸引各年齡層的消費者，葡萄王開始採用全新的行銷策略。除了在電視節目和戲劇中投放廣告以針對中高齡族群外，還積極展開全方位的數位行銷活動，透過短影音、KOL、YouTuber、路跑及設攤等方式，提升在年輕族群中的曝光率。

公司的行銷團隊隨時關注消費者的需求，靈活調整企劃，促進品牌與導購之間的相互協作。董事長更深入人群，擔任東海大學的副教授，將企業經營的管理經驗分享給學生，並藉由參加演講和接受專訪，向大家介紹充滿活力且富有創新精神的葡萄王。

為了擴展更廣泛的客群並精準了解需求，葡萄王也推出新的子品牌——葡眾，專注於提供更高單價的產品。特別的是，為了避免設備閒置帶來的額外成本，葡萄王開始拓展代工業務，從原先的B2C商業模式轉變為同時經營B2B，並進一步拓展國際市場，增強品牌在產業中的競爭力。然而，在品牌成長的過程中，難免遭受他人的覬覦，導致品牌形象受損。董事長提到，葡萄王曾遭不肖廠商盜用圖片並銷售非正版產品。面對消費者的質疑，他幽默地表示：「我們也只能在自家官網上花錢發表聲明澄清，避免消費者對我們產生誤解。」董事長希望，葡萄王能夠在科技、健康和希望的框架下，走出一條既年輕又專業的道路。

成為「以人為本」的幸福企業

回顧過去在海外企業的人力資源管理經驗，董事長特別吸收了英國企業在員工管理模式上的優點，以建立葡萄王公司「以人為本」的員工管理系統。他認為，員工是企業最重要的資產，因此在職涯發展中，必須以同理心來滿足員工的各項需求。

董事長驕傲地表示，葡萄王的薪資水平位於同行業的前25%至30%之間，並結合高福利制度，包括三節獎金、結婚禮金、員工分紅以及退休金急難救助等，提供優渥的待遇。此外，公司還提供多元化的教育訓練和專業證照課程，鼓勵員工探索職涯，尋找最適合自己的職位。同時，公司也設置了良好的晉升機會，幫助員工適應企業環境，促使他們發揮所長。

為了關注員工的身心健康，公司也不忘設置健身房、按摩舒壓室和心理諮詢中心，並定期舉辦員工家庭日活動，讓家庭成員更好地理解公司的企業文化，成為員工職涯發展的重要支持。

針對葡萄王生技的性別比例，董事長特別強調公司的女性員工比例明顯高於平均水平，男女比例約為1:1。在內部會議中，他發現男性員工和女性員工所提及的議題和角度存在顯著差異：男性多集中於大方向的策略，而女性則更加注重細節並具備謹慎的規劃。因此，董事長非常重視公司內部男女員工的平衡比例，期望營造一個更加自由和良性交流的企業氛圍。

從傳統到創新：葡萄王在全球化中的決策之道

在引入「獨立董事制度」的初期，面對公司內部較為資深且觀念較為傳統的長輩，董事長坦言，這一過程並非一帆風順。「我們只能依賴政府法規作為說服的基礎，逐步向公司的長輩們證明，新的制度將為公司帶來正向效益。」不過，董事長深信，借鑒西方管理制度和理念的獨立董事制度，並引薦符合葡萄王企業文化的專業人才擔任董事，將更有助於促進公司的永續經營。他清楚地記得，曾有一位新進的獨立董事對他說：「我覺得無論誰來擔任葡萄王的獨立董事，都是他們的福氣！」此後，葡萄王的營運資訊逐步公開化，績效顯著提升，這恰好證明了董事長的堅持是正確的方向，使所有利害關係人對葡萄王品牌的信任基礎更加穩固。

在面臨重大商業決策時，董事長強調應首先考慮「適法性」，特別是在進入海外市場時，必須特別留意與台灣法規之間的差異。在確認合規後，接下來要評估部門間的「專業度」。由於各部門重視的層面不同，在做決策之前，應充分考慮專業部門的意見。例如，財務部門較注重風險管理，而業務部門則更關心獲利。在這些不同的觀點中，董事長扮演著統整的角色，根據各部門提供的信息，以「實事求是」的精神，確保所做的決策更具「全面性」。

關於生技產業的未來趨勢以及葡萄王在其中的角色，董事長認為，葡萄王在生技產業深耕已久，至今已走過三十年的歷程。他期望能夠利用過去累積的豐富經驗和技術，成為行業的領頭羊，持續推動生技產業的發展。除了在台灣市場穩健成長外，葡萄王還計劃擴展至海外市場，子品牌「葡眾」預計將以馬來西亞作為首步。到2025年，葡萄王將開啟全球市場銷售，不僅增加海外客群，還將積極尋找海外據點。董事長表示，這些政策承擔著重要使命，葡萄王不僅應為客戶和股東負責，更應為其永續發展奠定基礎，邁向下一個十年。

積極進取，擁抱挑戰：給未來生技人才的建言

對於有意進入生技產業的學生，董事長強調應徵者應具備積極進取和樂於學習的態度，這有助於他們在快速變化的環境中適應與成長，同時激發創新思維和挑戰能力，以符合企業文化的期待。此外，董事長鼓勵學生在提升專業技能的同時，也應加強軟實力，例如人際溝通、團隊合作和情緒智力，這樣可以在職場中建立良好的人際關係，進而提升整體工作效率。

在訪談的最後，董事長強調了葡萄王生技在轉型過程中所秉持的堅持與未來的願景。他溫和的領導風格彰顯出，企業成功的關鍵不僅在於追求經濟利益，還包括履行社會責任和推動永續發展。透過不斷的創新與對市場變化的靈活應對，葡萄王將持續致力於科技與健康的結合，為每個家庭提供更高品質的健康選擇。他堅信，葡萄王在未來的全球舞台上必將佔有重要地位，成為行業的領導者，實現健康、希望與幸福的願景。

曾盛麟董事長（左二）與本系採訪團隊共同合影留念