臺鹽的創新轉型之路：傳統國營邁向現代化的典範
李杰翰副總經理 專訪

臺灣曬鹽的歷史可以追溯至1665年，從明鄭時期的陳永華將軍在台南開墾鹽田開始，鹽業就在台灣經濟中佔據了重要地位。然而，這個古老產業在全球化浪潮和技術進步的衝擊下逐漸面臨挑戰。臺鹽，作為台灣曬鹽業的核心企業，自1995年改制為公司，再到2003年成功民營化並上市股票，為了適應快速變化的市場環境，臺鹽積極調整業務策略並尋求創新，其發展歷程充分體現了一家從政府主導的傳統國營事業向現代化企業轉型的典範。

▲ 臺鹽生技環境照

從曬鹽到科技：臺鹽的多角化轉型

隨著全球鹽業市場的競爭日趨激烈，傳統曬鹽產業在品質、成本與價格上逐漸無法與國際對手抗衡。對此，臺鹽毅然決定停止長達338年的曬鹽歷史，改從國外進口工業用鹽，並持續在通霄精鹽廠使用先進的離子交換膜電透析技術，生產符合現代標準的食用鹽。這一重大轉型標誌著臺鹽從依賴天候的傳統工藝，邁向現代化生產技術的歷程。

▲ 臺鹽公司研發部門

臺鹽不僅在鹽業上進行技術更新，還積極採取多角化經營策略。面對日益多元的市場需求，臺鹽成立了以膠原蛋白為核心的「綠迷雅」（LU-MIEL）個人護理品牌，成功進軍生物科技和日化產品領域。此後，臺鹽再接再厲，推出「台塩生技」品牌，研發牙膏、洗面乳等健康與美容產品，迎合現代消費者對健康和美容的需求。透過這一系列創新舉措，臺鹽從一家傳統製鹽工廠，華麗轉身為多元化經營的生活科技企業。

另一方面，臺鹽也積極開發觀光事業，特別是台南七股的鹽山觀光區。這個由曬鹽場轉型而來的觀光景點，不僅成為台南地區的重要旅遊景點，也是臺鹽行銷和鹽業文化傳承的一部分。鹽山觀光區的成功，也見證了臺鹽在多元化經營上的豐碩成果。

▲ 臺鹽通霄觀光園區鹽來館

永續發展與ESG實踐：臺鹽的綠色策略

隨著全球企業對環境保護與可持續發展的日益關注，臺鹽展現了其在環境保護與能源管理方面的決心。臺鹽的製鹽過程需要大量電力和蒸汽，為此，公司積極投入了能源效率提升技術，不僅更換了老舊的生產設備，還安裝了最新的汽電共生系統與海水引入管道，顯著降低了能源消耗和碳排放。

此外，臺鹽在可再生能源領域也展現了積極的布局。公司不僅成立了臺鹽綠能子公司，協助政府推動漁電共生政策，還利用閒置土地開發太陽能電廠，進一步提升自給自足的能源能力。這些舉措不僅為臺鹽提供了一部分運營所需的電力，也大大減少了對傳統化石燃料的依賴，為未來應對碳稅政策與碳排放限制奠定了基礎。

在水資源管理方面，臺鹽展示出創新的思維，將生產過程中蒸發的熟水開發成高附加值的鹼性離子水，並成功取得了台灣市場的領導地位。同時，臺鹽也關注PET瓶的生產和回收利用，與上游瓶器廠商合作，推廣使用可回收的rPET塑料，積極推動ESG的實踐。臺鹽的這些行動不僅強化了企業社會責任的履行，也鞏固了其在可持續發展領域的領先地位。

▲ 臺鹽連續十年榮獲Monde Selection，獲頒最高榮耀水晶獎盃

職場新鮮人的職業策略：李杰翰副總的建議

針對即將進入職場的年輕人，臺鹽副總經理李杰翰提供了寶貴的職場建議。他強調，了解自己的興趣和專長是職業選擇的首要步驟。對所選產業懷抱熱情，能夠讓職業生涯中的滿足感與成就感更為持久。李副總指出，選擇適合自己的產業至關重要，因為理想的產業不僅能提供充分的發展機會，還能更好地發揮個人的專業能力。

他進一步分享了職場上應具備的兩大特質：「為人所用」與「向上管理」。讓自己成為組織中不可或缺的一員，不僅要展現專業技能，更需要與主管建立信任關係。同時，從老闆的角度出發思考問題，並主動為組織貢獻價值，這是快速成長並脫穎而出的關鍵。

結語：臺鹽的永續發展藍圖

透過多角化經營與創新技術，臺鹽不僅成功完成了從傳統曬鹽企業到現代化科技公司的轉型，還以實際行動踐行了企業社會責任。臺鹽的永續發展策略和ESG實踐，為台灣企業提供了值得借鑒的成功案例，也為年輕一代的職場新鮮人提供了啟示。

展望未來，臺鹽將繼續探索創新商業模式與科技應用，強化其國內外市場的競爭力，並以更加積極的姿態實踐可持續發展目標。臺鹽的轉型故事，無疑是一個企業不斷追求卓越與創新的成功典範。

▲ 李杰翰副總經理(左三)與本系採訪團隊共同合影留念

受訪者小檔案

姓名

李杰翰

學歷

• 中央大學企業管理所碩士

經歷

• 臺鹽公司發言人
• 臺鹽綠能股份有限公司董事
• 董事長室主任、行政處處長、行銷處處長、品牌行銷處處長、生技保健廠廠長、企業發展處處長